Крыжовник "Медовый"

Крыжовник "Медовый" отличается золотисто-желтыми или медовыми спелыми ягодами с превосходным вкусом. Кожица тонкая, почти прозрачная, под ней хорошо просматриваются семечки. Мякоть мягкая и очень нежная. Поэтому Медовый лучше собирать, когда он полностью созреет, чтобы вкусовые качества проявились наилучшим образом. Форма ягод необычная — чем-то напоминает грушу. Выведен во Всероссийском НИИ садоводства имени Мичурина. 

По сравнению с другими сортами крыжовник довольно крупный. Средняя масса ягод — 4,5–6 г и сладкий, с отчётливым привкусом цветочного мёда. Характерная для культуры кислинка едва заметна. Кроме того, Медовый по содержанию сахара (15–17%) практически идентичен винограду, а по количеству витамина С существенно превосходит чёрную смородину, уступая только шиповнику.

Сорт отличает высокая зимостойкость. Он без проблем выдерживает температуру до -30º, но очевидный недостаток сорта — подверженность грибковым заболеваниям, характерным для крыжовника. Особенно выделяется в этом плане мучнистая роса.

Посадив молодой саженец, первого урожая можно ждать через 3–5 лет. Средний срок плодоношения куста — 25–30 лет. Но если не проводить регулярную обрезку, крыжовник очень быстро дичает, ягоды мельчают, теряют вкус и созревают намного позже обычного. Несмотря на очевидные недостатки, большинство садоводов, выращивающих сорт Медовый, не готовы от него отказаться из-за зимостойкости, высокой урожайности и исключительных вкусовых качеств плодов.

Среднеспелый сорт, ягоды полностью созревают в конце июля или начале августа, в зависимости от погоды. Куст довольно высокий — до 1,5 м, но не слишком раскидистый, до 1,2 м. Характерно наличие большого количества часто расположенных по всей длине побегов острых шипов.
Вкусовые качества и внешний вид ягод полностью оправдывают название.